炒饅頭

炒饅頭
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健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目
木耳:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌

炒饅頭的做法

  • 炒饅頭的做法圖解1

    1.雞蛋打散,加幾滴料酒、適量鹽攪勻,將饅頭切成丁,放在雞蛋液里充分拌勻,使每一塊饅頭丁都沾滿蛋液,火腿腸、青椒、木耳切丁

  • 炒饅頭的做法圖解2

    2.熱鍋涼油,油燒至六成熱下饅頭丁,中小火翻炒,饅頭丁表面蛋液凝固就行

  • 炒饅頭的做法圖解3

    3.將饅頭丁盛出,如果有油就在鍋里,放入火腿腸、青椒,加一點鹽翻炒

  • 炒饅頭的做法圖解4

    4.接著放木耳,注意火候,火大了木耳會爆鍋

  • 炒饅頭的做法圖解5

    5.將饅頭丁倒入,翻炒均勻就好了

小貼士

喜歡吃火大的食物的友可以將饅頭多炒一會,色澤會更棒。饅頭里已有鹽,第二次加鹽一定不能多了,全程中小火哦 差點忘了說了,饅頭一定要用涼饅頭啊,熱饅頭不好切的!

本菜譜由隨遇而安_晨上傳

炒饅頭的家常做法

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