蒜薹炒肉

蒜薹炒肉
708026瀏覽 / 6954收藏
作者:排骨醬

健康功效

五花肉:滋陰
蒜薹:止咳
白糖:活血化瘀

蒜薹炒肉的做法

  • 蒜薹炒肉的做法圖解1

    1.備好圖中食材。蒜薹提前切寸段洗好,五花肉1塊,紅辣椒半個,姜1小塊。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解2

    2.姜切粒,紅辣椒切成小塊。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解3

    3.五花肉切薄片。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解4

    4.鍋里放油,撒少許鹽。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解5

    5.放入五花肉炸至吐油。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解6

    6.炸至變色吐油后,加入姜粒煸出香味。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解7

    7.倒進蒜薹和紅辣椒炒勻。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解8

    8.再加入料酒、生抽、白糖、鹽翻炒斷生。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解9

    9.加入雞精調味炒勻。

  • 蒜薹炒肉的做法圖解10

    10.盛出裝盤,即食。

小貼士

喜歡鮮味更濃的,可在出鍋前加少許蠔油翻炒后再出鍋。鍋里撒少許鹽再炸五花肉,能防止炸肉時油亂濺。(這一步可根據個人,也可以不撒油直接炸肉)。再加鹽調味時,就盡量少放些,以免過咸。

本菜譜由排骨醬上傳

蒜薹炒肉的家常做法

全部
回到頂部
天吉彩票论坛