洋蔥炒土豆片

洋蔥炒土豆片
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作者:普木

健康功效

土豆:消腫
洋蔥:利水
雞蛋:養血

洋蔥炒土豆片的做法

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解1

    1.準備好食材

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解2

    2.雞蛋加少許鹽,料酒,水,攪拌均勻,備用

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解3

    3.土豆切片備用

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解4

    4.洋蔥切絲備用

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解5

    5.鍋中水燒開,加適量鹽,倒入土豆,焯水,然后撈出瀝干

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解6

    6.提前燒一鍋大骨湯

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解7

    7.盛出一小碗備用

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解8

    8.起油鍋,翻炒雞蛋,然后盛出

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解9

    9.鍋中再倒入一些油,翻炒洋蔥

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解10

    10.再倒入土豆和適量大骨湯

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解11

    11.最后倒入雞蛋,撒上適量鹽

  • 洋蔥炒土豆片的做法圖解12

    12.出鍋撒上蔥花

小貼士

因為不吃味精,所以就用了大骨湯來提鮮,若嫌麻煩可以用濃湯寶或者雞精,菜肴中加入蘑菇也能提鮮

本菜譜由普木上傳

洋蔥炒土豆片的家常做法

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