鐵板孜然土豆塊

鐵板孜然土豆塊
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健康功效

土豆:消腫

鐵板孜然土豆塊的做法

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解1

    1.成品圖。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解2

    2.土豆去皮切滾刀,大小合適的塊狀。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解3

    3.鍋中加冷水,倒入洗干凈的土豆塊煮3-4分鐘至熟。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解4

    4.撈出控水。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解5

    5.鐵板上倒入少許油,鋪一層底部即可,燒熱,加入土豆塊小火煎。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解6

    6.翻動土豆塊使之每個面煎成金黃蕉脆。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解7

    7.蔥切花。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解8

    8.撒蔥花,調入孜然粉,花椒粉,辣椒粉,少許白糖,適量雞精或味精,少許醋炒勻即可出鍋!

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解9

    9.盛出裝盤。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解10

    10.近圖。

  • 鐵板孜然土豆塊的做法圖解11

    11.外脆內綿軟,特別好吃!

小貼士

土豆不用煮的特別熟,煮幾分鐘至熟即可。
煎的時候小火剪成各個面金黃。
辣椒粉視個人吃辣程度調整。白糖和醋也隨個人口味增減。

本菜譜由萌奇奇他娘上傳

鐵板孜然土豆塊的家常做法

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