南京特產

南京屬亞熱帶季風氣候,雨量充沛,年降水1200毫米,四季分明,年平均溫度15.4°C。 主要特產包括:南京云錦、雨花茶、白馬黑莓、扶余老醋、八卦洲蘆蒿、老街...展開全部
南京屬亞熱帶季風氣候,雨量充沛,年降水1200毫米,四季分明,年平均溫度15.4°C。
主要特產包括:南京云錦、雨花茶、白馬黑莓、扶余老醋、八卦洲蘆蒿、老街布鞋、羽毛貢扇、手撕風魚、東壩豆腐干、洪藍玉帶糕、溧峰茶葉、紅松葡萄、菊花腦、金箔工藝品等。收起
  • 南京鹽水鴨

    南京鹽水鴨

    南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作,腌制復鹵期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后...

  • 雨花茶

    雨花茶

    雨花茶,是南京特產,全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。雨花茶主要生長在南京市郊,在原料選擇和工藝操作上都有嚴格...

  • 南京鴨肫

    南京鴨肫

    南京鴨肫,是南京有名的土特產品之一,暢銷中外,與板鴨齊名,至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓,肉質緊密,攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩之感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。

  • 太史餅

    太史餅

    太史餅又稱太師餅,是蘇寧兩地的產品。至少已有2000年的歷史。餅色金黃或橙黃色,餅面平整微凸,兩面粘有均勻的白芝麻,餡料為潔白的白糖桂花豬板油丁,吃時酥松香口,甜肥滋潤。

  • 狀元豆

    狀元豆

    狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。

  • 南京板鴨

    南京板鴨

    南京板鴨俗稱"琵琶鴨",又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”,素有“北烤鴨南板鴨”之美名,是南京地區一道傳統名菜,用鹽鹵腌制風干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。板鴨色香味俱全。外形飽滿,體肥皮白,肉質細嫩緊密,食之酥、香回...

  • 八百大糕

    八百大糕

    八百大糕是南京市六合區八百橋漢族糕類特產之一,呈長條片狀,薄如紙張,色澤潔白,質地柔韌,火點可燃,味美甜香,易于貯存。

  • 南京香肚

    南京香肚

    南京香肚,是南京著名特產之一,創于清同治年間。其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為“小肚”。它形如蘋果,便于攜帶,皮薄如蟬翼,肉質細嫩,紅白相間,風味獨特,是一道名菜,也是佐餐佳品。它的主要材料是鮮豬肉,一...

  • 南京百合

    南京百合

    百合,是南京傳統特產,產于南京東郊植物茂盛的鐘山等地。百合,是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生于神州大地,由野生變成人工栽培已有悠久歷史,百合鮮食干用均可,外皮白凈、肉質豐滿、香甜細膩,還可以長...

  • 糕團小點

    糕團小點

    糕團小點:江南人嗜甜,所以,傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,所以,南京的糕團大多玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜...

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