淄博特產

淄博農業占經濟的比重較小,特色鮮明,現代農業快速發展,已建成優質專用糧、蔬菜、水果、桑蠶、畜牧、淡水養殖等十大特色經濟區。 特產主要包括:陶瓷、陶...展開全部
淄博農業占經濟的比重較小,特色鮮明,現代農業快速發展,已建成優質專用糧、蔬菜、水果、桑蠶、畜牧、淡水養殖等十大特色經濟區。
特產主要包括:陶瓷、陶瓷刀、蹴鞠、臨淄花邊、博山琉璃、博山內畫瓶、淄硯、周村絲綢、四官撐凳、臨淄王牌馬扎、扳倒井、蒲公酒、清真醬牛肉、周村燒餅、煮鍋、鹵汁羊肉、西河煎餅、馬踏湖金絲鴨蛋、馬踏湖白蓮藕、宮家山藥、博山酥鍋、道口咸菜、黃河大米、王村醋、豆腐箱、南韓豆腐干、淄川肉燒餅、灌肉香腸、沂源蘋果收起
  • 新城細毛山藥

    新城細毛山藥

    新城細毛山藥,是山東省桓臺縣新城鎮著名的地方特產,栽培歷史悠久,早在明清年間就享有盛譽。因其特殊的水土生長條件,成為山藥家族中的上乘之品,并成為宮廷貢品。新城細毛山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,集...

  • 四色韭黃

    四色韭黃

    四色韭黃是山東省淄博市桓臺縣的著名地方特產,其歷史悠久,從清朝發展至今已有三百年歷史,是貢奉朝廷之上品,現在東孫村已成為江北糧倉--桓臺縣的重點蔬菜生產基地。葉尖呈紫色,其下分段呈綠色、黃色和白色四種顏色,色...

  • 沂源蘋果

    沂源蘋果

    沂源蘋果,沂源蘋果是山東名產之一,產地在山東淄博沂源,屬于溫帶季風區域大陸性氣候,是山東省海拔平均最高的縣區,號稱《山東屋脊》。沂源蘋果以紅富士為主,果實中大,果實長成圓形,果面片紅或條紅,皮薄,肉質細嫩,...

  • 金絲鴨蛋

    金絲鴨蛋

    金絲鴨蛋,又叫纏絲鴨蛋,是山東淄博漢族傳統名菜,產于臨淄大路家莊一帶。古代臨淄泉水眾多,河汊交錯,近水人家多養鴨。大路家莊是安次水注入水(今烏河)之處,河內多產螺絲以及魚、蝦等。鴨食之,所產之蛋“卵黃層層,...

  • 博山烤肉

    博山烤肉

    烤肉,是博山區的傳統名吃,色美、味香、氣正,距現今已有100多年的歷史。烤肉三色一體:金黃(豬皮)、奶白(肥肉)、宗紅(瘦肉)三色奪目。皮酥肉嫩,入口不膩,味美可口,木熏香的清香氣味撲鼻,風格別具一格。熱烤肉加白糖...

  • 博山金銀花

    博山金銀花

    金銀花,是博山縣的一大特產,金銀花又名銀花、雙花、忍冬花,其性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪,自古被譽為清熱解毒的良藥。要生成功效卓越的金銀花,對氣候條件、地理特征有著相當嚴格的要求。

  • 周村燒餅

    周村燒餅

    周村燒餅,因產于山東省淄博市周村區而得名,是山東省的著名漢族美食之一,制作歷史悠久,至今已有一千八百多年的歷史。以傳統工藝精工制作而成,為純手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜。其外形...

  • 王村黃酒

    王村黃酒

    王村黃酒,主要以精選紅谷米為原料,用特殊的制作方法發酵陳釀而成。酒液呈棕褐色,氣味甘甜芬芳,醇厚柔和,常飲此酒有舒筋活血,滋陰補腎,祛風除濕,促進新陳代謝之功能。還可做中藥配方或作為輔助飲料,對腰腿酸疼,筋...

  • 王村陳醋

    王村陳醋

    王村陳醋,是與王村黃酒齊名的地方特產,歷史悠久,因王村釀黃酒的作坊都做醋,因此王村陳醋有其獨有的特色。王村醋以優質高梁為主要原料,用傳統方法加麥曲發酵,以黃酒為配料陳釀而成。醋液呈棕褐色,氣味芬芳。醇厚濃郁...

  • 淄博池梨

    淄博池梨

    淄博池梨,又稱淄博酥梨,屬白梨中的優良品種,在淄博市淄川區東南山區栽培歷史悠久,是地方名產。因原產于太河鎮池板村而得名,故名池板梨,簡稱池梨,2012年獲得國家地理標志商標認證。淄川區口頭、峨莊兩地(均隸屬于太...

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